Filterek

  • Desszert
  • Előétel
  • Főétel
  • Ital
  • Köret
  • Leves
  • Öntetek
  • Reggeli
  • Saláta
  • Savanyúság
Szűrési feltételek

    Kategóriák

Hozzávalók

Kanári-szigeteki szósz-Mojo verde
chilis , krémes , mediterrán

Kanári-szigeteki szósz-Mojo verde Bevásárló listához


4 személy részére Előkészületi idő: 10 perc Főzési idő: 15 perc

Tápérték:

1 személy részére
Kalória Zsír Protein Szénhidrát
177 kcal 18 g 1 g 4 g
5 / 10 Értékelés:

Összetevők:

  • 2 csipet só
  • 2 csokor petrezselyem
  • 1 csipet őrölt fűszerkömény
  • 10 ek olívaolaj
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 csokor friss koriander
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 darab chili paprika
  • 6 tk borecet

Elkészítés:

A zöld chili paprikát, a koriandert és a petrezselymet megmossuk, eltávolítjuk a paprika magjait és apróra daraboljuk.
A fokhagymát meghámozzuk és turmixgépbe tesszük.
Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a sót, a chilit és a köményt, valamint a koriander- és petrezselyem leveleket és pépesre mixeljük.
Végül belecsurgatjuk az olívaolajat és a borecetet.
Addig keverjük, míg sűrű, kissé ragacsos, krémes mártást nem kapunk. 
Ha a mártás túl sűrű, adunk hozzá még egy kis olajat vagy vizet, ha pedig túl híg, egy kevés összemorzsolt fehér kenyeret.
Friss bagette-vel, vagy Papas Arrugadas-val, héjában főtt krumplival kínáljuk.