Spanakopita-görög spenótos pite Bevásárló listához

Tápérték:

Összetevők:

• 4 darab tojás
• 400 gr teljes kiőrlésű réteslap
• 400 gr spenót
• 1 tk só
• 4 ek olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 400 gr fetasajt
• 1 csipet fehér bors
• 1 e.kanál fenyőmag

Elkészítés:

Fagyasztott spenót használata esetén megvárjuk, míg kiolvad a spenót és kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, kiolajozunk egy kb. 40*30 cm-es téglalap alakú tepsit és beleterítjük a réteslap felét.
A feta sajtot, a tojásokat, a lecsöpögtetett spenótot, a zúzott fokhagymát, a borsot és a sót összekeverjük, ezt a tölteléket eloszlatjuk a kiterített réteslapon, megszórjuk a magvakkal és beborítjuk a maradék réteslappal.
A legfelső réteslapot megkenjük az olívaolajjal, majd sütőbe téve aranybarnára sütjük.