Alkoholmentes karácsonyi tojáslikőr Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 5 db tojás sárga
• 2 csipet őrölt fahéj
• 4 dl habtejszín 30%-os
• 3 ek eritrit
• 4 dl 0,1%-os tej

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét hűtőbe tesszük, később még felhasználható más süteményben, ételben.
1 dl tejet közepes lángon felteszünk főni, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és folyamatos keverés mellett, ha elkezd sűrűsödni hozzáöntjük apródonként a maradék tejet, valamint a tejszínt.
Ízesítjük az eritrittel és a fahéjjal. 
Forrásig főzzük.
Ha elkészült üvegbe töltve, lezárva, hűtőben néhány napig tárolhatjuk.