Dióval megszórt prosciutto-körte galette Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 35 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 50 gr zsírszegény natúr joghurt
• 4 ek vaj
• 1 darab tojás
• 1 csipet só
• 120 gr rozsliszt
• 1 ág rozmaring
• 2 szelet prosciutto sonka
• 1 darab körte
• 120 gr fehérliszt
• 20 gr dió
• 2 szelet cheddar sajt

Elkészítés:

A kétféle lisztet elkeverjük a sóval, belemorzsoljuk a vajat, és hozzáadjuk a joghurtot.
Gyors mozdulatokkal, a hideg vizet folyamatosan adagolva összegyúrjuk, majd gombócot formálva hűtőbe teszük 15 percre.
A pihenőidő letelte után a tésztát lisztezett deszkán kb. 25 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk.
A közepére tépkedjük a cheddar sajt szeleteket, rápakoljuk a prosciutto sonkát, valamint a szeletekre vágott körtét és megszórjuk a dió darabkákkal.
Visszahajtogatjuk a széleit, lekenjük a felvert tojással, megszórjuk a rozmaringgal és 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.