Fűszeres sárgaborsó krémleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 150 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 2 tk só
• 280 gr sárgaborsó
• 1 kk köménymag
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 1 ek étolaj
• 3 darab babérlevél

Elkészítés:

A sárgaborsót előző este bő hideg vízbe áztatjuk, majd másnap főzés előtt leszűrjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
Kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát és beletesszük a sárgaborsót.
Felöntjük kb. 1.5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a fűszerköményt, valamint a babérlevelet. 
Fedő alatt, alacsony hőfokon kb. másfél óra alatt puhára főzzük.
Mielőtt teljesen átpuhulna a sárgaborsó belenyomjuk a fokhagymát is.
Ha a sárgaborsó teljesen átpuhult, eltávolítjuk a babérleveleket és az egészet botmixerrel pépesítjük.