Filterek

  • Desszert
  • Előétel
  • Főétel
  • Ital
  • Köret
  • Leves
  • Öntetek
  • Reggeli
  • Saláta
  • Savanyúság
Szűrési feltételek

    Kategóriák

Hozzávalók

Karamellizált lilahagyma lekvár
kedvencünk , könnyű , őszi

Karamellizált lilahagyma lekvár Bevásárló listához


6 személy részére Előkészületi idő: 20 perc Főzési idő: 50 perc

Tápérték:

1 személy részére
Kalória Zsír Protein Szénhidrát
77 kcal 0 g 1 g 22 g
5 / 7 Értékelés:

Összetevők:

  • 2 kk só
  • 10 darab lilahagyma
  • 1 csipet fehér bors
  • 5 ek diabetikus mézpótló
  • 5 ek balzsamecet

Elkészítés:

A lilahagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a balzsamecetet, rákanalazzuk a mézpótlót és alaposan elkeverjük.
Rátesszük a hagyma karikákat és közepes lángon, többször megkeverve kb. 50 perc alatt karamellizáljuk.
Közben ízesítjük a sóval és a borssal, illetve ha szükséges, öntünk alá egy kis vizet is.
Addig főzzük, míg sötétbarna színe és lekvár állaga nem lesz.
A hagymalekvárt sterilizált üvegekbe téve, jól lezárva akár fél évig is tárolhatjuk.
Kiváló kísérője a sülteknek, de szendvicsekben, hamburgerekben is igazi ízbomba főképp, ha ízesített balzsamecetet használunk.