Filterek

  • Desszert
  • Előétel
  • Főétel
  • Ital
  • Köret
  • Leves
  • Öntetek
  • Reggeli
  • Savanyúság
Szűrési feltételek

    Kategóriák

Hozzávalók

Kókusztejes mangókrémleves
cukormentes , kókuszos , nyári hűsítő

Kókusztejes mangókrémleves Bevásárló listához


4 személy részére Előkészületi idő: 5 perc Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

1 személy részére
Kalória Zsír Protein Szénhidrát
223 kcal 11 g 3 g 33 g
5 / 7 Értékelés:

Összetevők:

  • 1 csipet só
  • 2 darab mangó
  • 1 darab lime
  • 8 dl kókusztej
  • 50 gr kókusz chips

Elkészítés:

Érdemes alaposan megnézni milyen gyümölcsöt vásárolunk a mangókrémleveshez: lehetőleg a picit puhább és pirosas, érett mangókat válasszuk szemben a zöldes színű éretlen, vagy a már megbarnult túlérettel szemben. 
A megmosott, megszárított mangót egy vágódeszkára tesszük és egy kés segítségével levágjuk a mag két oldaláról a húsát.
Az így kapott ovális alakú gyümölcshúsokat a tenyerünkbe véve hosszanti és keresztirányban is bekockázzuk úgy, hogy a héját nem vágjuk át.
Ha megvannak a kockák, fogjuk a mangó darabot és megpróbáljuk a külső héjánál befelé nyomni a gyümölcshúst.
Végül az így kapott "sündisznó" héját egy éles késsel elválasztjuk a gyümölcs húsától.
A kapott gyümölcshúst egy edényben egy csipet sóval ízesített vízben feltesszük főni, majd ha felforrt leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
Hozzáadjuk a kókusztejet, a lime levét, a reszelt héját és egy botmixerrel krémesítjük.
Kókuszchipssel tálaljuk.