Filterek

  • Desszert
  • Előétel
  • Főétel
  • Ital
  • Köret
  • Leves
  • Öntetek
  • Reggeli
  • Savanyúság
Szűrési feltételek

    Kategóriák

Hozzávalók

Gyömbéres mézeskalács figurák
desszert , gyerekeknek , karácsonyra

Gyömbéres mézeskalács figurák Bevásárló listához


12 személy részére Előkészületi idő: 30 perc Főzési idő: 120 perc

Tápérték:

1 személy részére
Kalória Zsír Protein Szénhidrát
215 kcal 12 g 7 g 41 g
5 / 12 Értékelés:

Összetevők:

  • 120 gr vaj
  • 6 darab tojás
  • 4 tk szódabikarbóna
  • 2 kk szerecsendió
  • 6 darab szegfűbors
  • 1 ek reszelt citromhéj
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 4 mk gyömbér
  • 200 gr eritrit
  • 100 gr diabetikus mézpótló
  • 400 gr csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék

Elkészítés:

A szegfűborsot egy mozsárban összetörjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a többi fűszert, és alaposan összekeverjük.
A diabetikus mézpótlót, valamint a fűszereket egy edényben felmelegítjük.
Apró darabokban hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk teljesen feloldódni.
Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet és a szódabikarbónát.
Egy másik tálban robotgép segítségével habosra kavarjuk az eritritet és a tojásokat, majd kisebb részletekben hozzáadjuk a mézes, és a lisztes keveréket is.
A tészta masszát kivesszük a keverőtálból, 3 gombócot formálunk belőle, és legalább egy éjszakára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.
Másnap a hűtőből kivéve hagyjuk kicsit kiengedni, hogy könnyebb legyen nyújtani, és egy deszkát belisztezünk a nyújtáshoz.
Nyújtófával 3-4 mm vastagságú lappá nyújtjuk, és kiszúróformákkal kiszaggatjuk a tésztát.
Előmelegített, 180 fokos sütőben 5-6 perc alatt készre sütjük a figurákat, melyeket tetszés szerint díszítünk.